O fast food é um grande negócio não só para o McDonald's ou Burger King, e o Grêmio percebeu isso. Na mesma onda, o clube gaúcho começa a ampliar sua rede em Porto Alegre. Em novembro, será inaugurada a rede Hamburgueria 1903, no Shopping Praia de Balas, no Centro, além de quatro pontos que estão previstos fora do Estado.
O negócio permitirá atendimento de 80 clientes simultâneos, em uma área de 130 metros quadrados. Para confirmar o sucesso que promete, a empresa que gerencia a rede já recebeu mais de 300 cadastros de interessados em abrir franquias no Estado e pelo país. O objetivo do clube é ter pelo menos 90 postos de venda em cinco anos.
O lançamento da primeira franquia será em São Paulo, no Faria Lima Food Plaza, o primeiro "container mall" de alimentação do Brasil. A operação também será a primeira da rede no formato express. Esse novo formato, compacto, terá área total de 90 m², sendo 20 m² somente de container, e 70 m² de deck que irá compor a área de convivência e alimentação da nova loja.
Com isso, o Grêmio mostra uma nova visão de negócio e cria uma nova receita além de sócio torcedor e patrocinadores, agora basta saber se o lanche será tão bom e saboroso de comer quanto ver o que o time está jogando em campo.
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