Luiz Zini Pires: rede de fast-food gremista dita tendência entre grandes clubes

O Grêmio inaugura nesta quarta-feira, no Shopping Iguatemi, mais uma franquia da Hamburgueria 1903, a quarta operação do clube. Mais quatro estão em obras: na Arena – só falta o ok dos Bombeiros para a abertura –, em São Paulo, na Avenida Assis Brasil, em Porto Alegre, e em Rio Grande.

Outras cinco da rede de fast-food estão em fase de estudos em Canoas, Caxias do Sul, São Leopoldo e mais duas na Capital, informa Fernando Ferreira, diretor do Grupo Sport Foods, que atua em franquias relacionadas a clubes de futebol.

Estudos apontaram que o Grêmio, pioneiro no processo, tem potencial para abrir 90 unidades nos próximos anos. Supera o Palmeiras, com 73, mas não conseguirá bater o Corinthians, que terá mais de uma centena. O mercado de produtos licenciados gera mais de R$ 5 bilhões por ano no Brasil.

Sob a supervisão de Ferreira, o Palmeira abrirá a rede Cantina Palmeiras, em São Paulo. Será seguido pelo rival Corinthians, com Loucos & Fieis, além da inauguração de um bufê infantil.

Em Belo Horizonte, o Cruzeiro finaliza a Cruzeiro Esporte Burguer. No Rio, o Vasco trabalha com a Almirante, só de comida portuguesa. O Bahia terá o Caldeirão Tricolor, em Salvador.

Ferreira conversa com Boca e River, em Buenos Aires, que desejam entra no processo. O Benfica, de Portugal, quer conversar. O Inter não mostrou interesse no negócio de franquias.

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